生牡蠣、宝石牡蠣、牡蠣ぽんの3種盛り合わせ。その日のオススメ牡蠣を提供をさせて頂いております。牡蠣は地域によって旬を迎える時期が異なる為、一般的に冬が旬とされている真牡蠣だけではなく、夏の時期だからこそ美味しい真牡蠣も多くあるので、一年中、ソルティーなものからクリーミーなものまで牡蠣の食べ比べを楽しむことが出来ます。